Башкалар продукт 260g SS Pot

Тамак бышыруу көндүмдөрү, оңой жабышпаган казан: дат баспас болоттон жасалган идиш 160-180 ℃ туруктуу температурага жеткенде, "физикалык жабышпайт" жетүү үчүн жабышпаган тамактын эффектине жетише алат.Тамак бышыруу учурунда түбүнө жабышып калсаңыз, бул казанга эмес, аны колдонуу ыкмасына байланыштуу болушу мүмкүн.Ыстык казан жана муздак май: казанды толук жылытуу үчүн адегенде орто жылуулукту 1-2 мүнөткө бошотуңуз.

Идентификациялоо ыкмасы - бул суу тамчыларын падышанын казанга таштоо.Суу тамчылары бууланбай, лотос жалбырагында тоголонуу абалына жеткенде, бул казандын алдын ала ысытылганын билдирет.Керектүү өлчөмдө тамак-аш майын салып, казандын түбүн жана тамак-ашка тийүүчү бөлүктөрүн май катмары менен жаап тургандай кылып идишти буруңуз.Май 50% ысыгыча 5 секунд күтө туруңуз, андан кийин ингредиенттерди салып, бышыра баштасаңыз болот.Жаңы кошулган ингредиенттерди дароо оодарбаңыз.

Болжол менен 5-10 секунд бышырыңыз.Казанга жабышып калбай, акырын түртүп алсаңыз, аралаштырып кууруңуз.

Муздак идишке муздак майдын ыкмасы: кууруу алдында майдын тийиштүү өлчөмүн кошуп, казандын түбүнө май катмарын тегиз жайылтуу үчүн казанды бир аз айлантыңыз.Андан кийин керектүү май температурасына жетүү үчүн орточо ысык казан колдонуңуз, андан кийин бышыруу үчүн ингредиенттерди салыңыз.Бул ыкма чийки тамак камтыган тамак-аш үчүн колдонулушу керек экенин белгилей кетүү керек.